鮭魚來到新加坡有一個最想品嘗的食物
不是肉骨茶、不是沙嗲、也不是炒粿條
而是 " 新加坡司令 Singapore Sling "
是一種雞尾酒，是由華裔原籍酒保於1910年至1915年間所發明，
當時他是為新加坡的萊佛士飯店工作。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒，
調出了一種口感酸甜的酒，後來一炮而紅。
現今萊佛士酒店的LONG BAR還是保留著新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的
萊佛士飯店（Raffles Hotel）一個富有殖民時期特色的飯店建於1887年，而酒店是以萊佛士爵士之名命名
http://www.raffles.com/singapore/dining/long-bar/
http://www.raffles.com/singapore/
位於政府大廈站 ( NS25 / EW13 )
從地鐵站走道萊佛士飯店大概5分鐘就是跳過一個馬路就到啦
鮭魚跟朋友們在上午9點左右抵達萊佛士
發現...LONG BAR 還沒開 ><
於是鮭魚在萊佛士飯店裡探險
1887年被新加坡選為國家級古蹟的萊佛士飯店
維持著維多利亞風格搭配著英式古堡的氛圍
在新加坡高樓大廈的環顧下保留著古典優雅的飯店
偷偷說...飯店裡還藏有一間來自台灣的" 微熱山丘 "
微熱山丘的國外的門市新加坡是第一間喔
店內依然維持著簡約的設計
當然還是有鳳梨酥試吃，在加上一杯台灣烏龍茶
為炎熱的新加坡帶來一股回鄉的滋味
LONG BAR 位於萊佛士飯店二樓
有自己專屬的電梯跟樓梯
維多利亞風格搭上地中海氛圍
讓鮭魚感覺超級放鬆的
店內配合新加坡的高溫加上了許多的扇子，讓鮭魚的涼爽了許多
別擔心，店內還是有冷氣的，扇子是點綴的喔
滿地花生殼就是Long bar最大的特色
在新加坡唯一可以亂丟垃圾的地方就是這裡啦
每個桌上都會有一盒花生
吃完的花生殼就請大家隨手撥到地上吧
到了晚上的Long Bar地上會有很多很多的花生殼
地上踩起來會一直有脆脆的感覺
連小鳥兒都喜歡上了Long bar的氛圍了
鮭魚跟朋友點每個人都點了"新加坡司令"
因為"沒喝過新加坡司令不要說你來過新加坡"這句話深深的影響了我們
想要認真品嚐"新加坡司令"的迷人風味
粉紅色的外表。苗條的曲線。夏日的風采
鳳梨跟櫻桃。。。酸與甜的衝突
琴酒為基底在加上各式果汁跟酒
調出果汁味比例比較重的新加坡司令
一入口的第一個味道是苦味
接著會有順口的果香帶出濃烈的酒精味
最後酒精的後勁有點強
鮭魚在正中午時分醉倒在新加坡司令的威力下
喜歡吃肉的鮭魚默默的點了沙爹
沒想到。。。超好吃
現點現做的沙爹烤肉
配上新鮮蔬菜平衡了沙爹濃烈口味
想吃口味更刺激點的朋友可以沾著微辣的調味醬一起入口
甜甜辣辣的口味讓鮭魚把整盤清空
在萊佛士飯店的好印象
讓鮭魚與朋友們相約下回的新加坡行
一定要在來一次 "新加坡司令"
新加坡暴走之旅。。。行程規劃 http://salmondstudio.pixnet.net/blog/post/360339729
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